Хамон Серрано 6,5 кг aprox, Сьерра Альпухара, 10+ меc.

В наличии
€75

Хамон Серрано для начинающих гурманов ) Ничем выдающимся не выделяется, хотя носит название Альпухарра. Альпухарра это неофициальная классификация качества хамонов, производимые благодаря уникальному для вяления климату, великолепные по качеству хамон де Тревелез и не маркированные как IGP. Сьерра Альпухара это обычный фабричный хамон, который изготавливается промышленным способом в искуственных сушилках, который сложно назвать хамоном высокого качества. Если вы решили купить хамон впервые, вам понравится - вкусное вяленое мясо, которое иногда употребляют испанцы в повседневном меню. На вопрос почему в сети супермаркетов хамон продается, а в этой же сети в Гранаде нет, маэстро хамонеро засмеялся и сказал, что в Гранаде такой есть не будут. Выдержка хамона никакие не 10 месяцев, как указано на этикетке, масимум 6-7, ни вкуса ни аромата, мясо закупается в Венгрии, а само "вяление" поставлено на поток в камерах. Смысла покупать не видим, но на рынке имеет место быть, значит и у нас он имеется. Но если честно "хамон" НИ О ЧЕМ! Хамон де Тревелез и Хамон Альпухара, которые производятся традиционно, долго вялятся в климате Гранады и не имеют никаких добавок кроме морской соли из заповедника вы также можете приобрести на нашем сайте.

Jamon Sierra Alpujara 6,5-7 kg aprox., 10+ mes

Ингридиенты: хамон, соль, E-250, E-252.

Происхождение: ?

Способ вяления: искусcтвенная сушка (secadero artificial)

Выдержка: 10+ месяцев

Вес: 6,5 кг aprox.

На нашем сайте вы покупаете 100% оригинальный продукт, который хранится в бодегах производителей при абсолюной температуре и влажности. И только перед отправкой, мы в течении 24 часов забираем из бодег ваши заказы. В пятницу мы получаем продукт, упаковываем и отправляем вам. ВАЖНО! Чтобы хамон на кости Вас не разочаровал, старайтесь не покупать хамон <7 кг, оптимальный вес примерно +-8 для серрано, 8 для иберико, и 7,5 для иберико 100% кг

Добавки E-250, E-252
Упаковка картонная коробка
Вес брутто 8 кг
D.O. или Регион Гранада

Категории: Хамон Серрано Хамон Серрано

Теги: Хамон Серрано

Хамон Серрано 6,5 кг aprox, Сьерра Альпухара, 10+ меc. отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!