Хамон де Бейота 75% иберико, 9,5-10 кг aprox. 52+ мес Дэлагон Гран Ресерва Гихуэло Д.О.

В наличии
28 170 Р

Jamón 100% Bellota Ibérico "Delagon" D.O. Guijuelo. Желудевая диета. Чистота породы 100% иберийская. Свободный выгул.

Хамон Иберико Бейота с Denominación de Origen "Guijuelo", изготовленный трационно, ремесленным способом. Используется только морская соль без добавок, засолка очень пуктуальна - один день засолки на килограмм веса, и благодаря используемым натуральным способам вяления позволяет сделать хамон с низким содержанием соли и длительной выдержкой.

Ломтики этого хамона с многочисленными тонкими жировыми прожилками, и оттенками мяса от красного-пурпурного до розоватого. Сало блестящее и слегка золотистое, раскрывает низкую точку плавления благодаря желудевой диете. Как и все продукты бейота, хамон не повышает уровень холестерина и благотворно влияет на здоровье потребителей. Хамон в зрелом виде имеет признаки натурального вяления имея на поверхности грибковую флору зеленовато-серую, особенно рядом с вырезом V. Кость тонкая и продолговатая, как обычно бывает у продукта полученного от чистокровной иберийской породы. Свиньи откормлены на свободном выгуле с питанием из желудей и трав, под контролем регулирующих и надзорных органов Д.О. Гихуэло. Великолепный выбор, по замечательной цене.

Срок вяления: 52+ месяцев.
Состав: хамон иберико 100% пуро де бейота, морская соль, E-250, E-252

Марка: Delagon

Происхождение: D.O. Guijuelo
Выдержка: до 48 месяцев
Вес: 10 кг

Остерегайтесь подделок! В нашем магазине вы приобретете 100% оригинал.

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1037kJ/247 kcal

Жиры - 11,2 гр

Насыщенные жирные кислоты - 4,14 гр

Белок - 35,9 гр

Соль - 4,37 гр

Чистота породы 75%
D.O. или Регион Гихуэло
Премиум
Качество Гран Ресерва
Добавки E-250, E-252
Бренд Delagon
Упаковка картонная коробка
Вес брутто 10 кг

Категории: Хамон Иберико Хамон Иберико Бейота

Теги: Хамон Иберико 10 лучших Хамонов Иберико

Хамон де Бейота 75% иберико, 9,5-10 кг aprox. 52+ мес Дэлагон Гран Ресерва Гихуэло Д.О. отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!