Хамон де Тревелес I.G.P., 7 - 7,5 кг, Антонио Альварес, синяя этикетка, 17+ месяца

В наличии
8 240 Р

Хамон из Тревелес. Очень интересный насыщеный вкус и аромат, выдержка более 17 месяцев в естественной форме. Хамон де Тревелес называется так благодаря исключительному качеству окороков не иберико. Его не называют серрано, потому, что качество на порядок выше и его выделяют.

Требования к производителям очень строгие: запрещено использовать какие либо добавки, только морская соль, которую дозировать при засолке тоже нужно очень педантично, потому как в готовом продукте, после выдержки не должно быть соли более чем 5 грамм на каждые 100 грамм продукта. Окорок имеет более округлую форму.

Каждый окорок имеет, номер и штрих код по которым можно узнать всю его историю.

Вес брутто 8 кг
D.O. или Регион Тревелез IGP
Добавки Без E
Бренд Антонио Альварез
Упаковка картонная коробка

Категории: Хамон де Тревелес Хамон Серрано Хамон Серрано

Хамон де Тревелес I.G.P., 7 - 7,5 кг, Антонио Альварес, синяя этикетка, 17+ месяца отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!