Хамон де Тревелес I.G.P., ≈5,5 кг, Хувилес, 20+ мес, без кости глубокой очистки, вакуум

Купить Хамон де Тревелес I.G.P., ≈5,5 кг, Хувилес, 20+ мес, без кости глубокой очистки, вакуум

глубокая очистка, срезан жир и шкура
В наличии
12 892 Р
  • Доставка по России
    Мы доставим ваш заказ почтой России или службой экспресс-доставки по всей России.
  • Оплата онлайн
    Оплатите заказ банковской картой, наличными в ближайшем платежном терминале или С2С.
  • Магазин в Аликанте
    Будем рады видеть вас в нашем магазине

Jamón de Trevélez I.G.P. Juveles ≈5,5kg, 20+ mes

Хамон де Тревелез без кости, тщательно очищенный, упакован в вакуум. Хамон полностью готов у употреблению, не нуждается в удалении лишнего жира, кожи. Чистый вес к употреблению. Произведен под контролем Тревелес ИГП. Срез красного с оттенками цвета, блестящий, с частично инфильтрированным жиром в мясе. Плотность тонкая, слабосоленый вкус, блестящий жир кремообразной консистенции, желтовато-белый и приятного вкуса. Марка Хувилес - это качество и стандарт. Натуральное вяление в собственных сушилках в Хувилес в центре Альпухарры, на высоте 1.250m над уровнем моря. Климат Сьерра Невада, позволяет создавать хамон с низким содержанием соли, длительной выдержкой и великолепными вкусовыми качествами. Требования к производителям очень строгие: окорок только женских особей, запрещено использовать какие либо добавки, только морская соль, которую дозировать при засолке тоже нужно очень педантично, потому как в готовом продукте, после выдержки не должно быть соли более чем 5 грамм на каждые 100 грамм продукта. Признано, что хамону де Тревелес более 200 лет. Таким образом, мы находим многочисленные ссылки с девятнадцатого века, кульминацией которых стало признание качества в 1862 году хамона де Тревелес ее Величеством Королевой Испании Исабель II, разрешившей изображать корону на этикетке. В настоящее время хамон де Тревелес награжден знаком Евросоюза как уникальный продукт исключительного качества.
Ингридиенты: хамон серрано, соль.
Происхождение: Trevélez
Способ вяления: натуральная сушка (secadero natural)
Выдержка: 20+ месяцев
Вес: ≈5,5 кг


Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 997 KJ/238 kcal
Жиры - 13 гр
Насыщенные жирные кислоты - 4,8 гр
Углеводы - 0 гр
Белок - 31 гр
Соль - 4,4 гр

На нашем сайте вы покупаете 100% оригинальный продукт, который хранится в бодегах производителей при абсолюной температуре и влажности. И только перед отправкой, мы в течении 24-48 часов забираем из бодег ваши заказы. В мы получаем продукт, упаковываем и отправляем вам из Испании по всей России.


Когда вы вскрыли вакуумную упаковку, пожалуйста освободите продукт от остатков пластика, не храните в нем хамон. Можно разрезать на несколько частей и завернуть в х/б ткань или бумагу, срез затянуть пищевой пленкой. Хранить строго в холодильнике, но перед употреблением подержите нарезанный хамон 30 минут при комнатной температуре. Пожалуйста берегите свои деньги и вкус продукта.
ДобавкиБез E
D.O. или РегионТревелез IGP
Вес брутто6.5 кг
Упаковкавакуум
БрендJamones Juviles
КачествоПремиум
СертификатJamon de Trevelez IGP №306