Хамон Иберико Себо Прадо Бейо 8,5-9 кг aprox. 36+ мес

Купить Хамон Иберико Себо Прадо Бейо 8,5-9 кг aprox. 36+ мес

Jamón ibérico Bellota Ibéricos Blázquez Guijuelo Марка: Prado Bello Происхождение: Гихуэло (Саламанка) Выдержка: 36+ месяцев Вес: 8,5-9 кг aprox.
В наличии
23 665 Р
  • Доставка по России
    Мы доставим ваш заказ почтой России или службой экспресс-доставки по всей России.
  • Оплата онлайн
    Оплатите заказ банковской картой, наличными в ближайшем платежном терминале или С2С.
  • Магазин в Аликанте
    Будем рады видеть вас в нашем магазине

Хамон Иберико Бейота с Denominación de Origen "Guijuelo", изготовленный трационно, ремесленным способом и под контролем комитета по надзору Гихуэло. Используется морская соль, но и консерванты, засолка достаточно пуктуальна - хамон нельзя назвать сильно соленым, но все же желательно выбирать хамон с не менее 7,5- 8 кг веса. Это оптимальный вариант для этого хамона. Нам кажется меньший вес имеет не нужную лишнюю солонику и более сухую структуру мяса.

Ломтики этого хамона с многочисленными тонкими жировыми прожилками, и оттенками мяса от красного-пурпурного до розоватого. Сало блестящее и слегка золотистое, раскрывает низкую точку плавления благодаря желудевой диете. Как и все продукты бейота, хамон не повышает уровень холестерина и благотворно влияет на здоровье потребителей. Хамон в зрелом виде имеет признаки натурального вяления имея на поверхности грибковую флору зеленовато-серую, особенно рядом с вырезом V. Кость тонкая и продолговатая, как обычно бывает у продукта полученного от чистокровной иберийской породы. Свиньи откормлены на свободном выгуле с питанием из желудей и трав, под контролем регулирующих и надзорных органов Д.О. Гихуэло. Неплохой выбор, не не идельнный по соотношению цена-качество. На наш взгляд Делагон, а это две марки братьев, все же интереснее отсутствием добавок, большей выдержкой и более интересной ценой.

КачествоСебо
ДобавкиE-250, E-252
D.O. или РегионГихуэло
БрендIbéricos Blázquez
Упаковкакартонная коробка
Вес брутто10 кг

Средняя оценка покупателей: 

5.00 из 5 звезд

1
0
0
0
0
  • Самый лучший из недорогих! 

    Отличный! Советую.


    23 марта 2018 10:51