Палета де Себо, 50% иберико, 4,5-5 кг aprox., Бласкес, вакуум

Paleta Iberica Cebo Blazquez

Неплохой вариант палеты иберико. Происхождение свиней из Хабуго,выдержка традиционным способом. Мясо темное, с достаточно сильными аромавкусовыми нюансами, для тех кто любит вкус посильнее, более терпкий, с чуть большей точкой соли. Для тех кому нравится мясо послаще рекомендуем присмотреться к региону Гихуэло. Чистота породы 50%, поэтому жира, по сравнению со 100% иберико, не много, он инфильтрован.

Состав: палета иберика, морская соль, натриевая соль, антиоксидант.

Марка: Blazquez

Происхождение: Хабуго
Выдержка: 14+ мес
Вес: 5 кг aprox

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1465kJ/352 kcal
Жиры - 24 гр
Насыщенные жирные кислоты - 8,6 гр
Белок - 33 гр
Соль - 3,9 гр

На нашем сайте вы покупаете 100% оригинальный продукт, который хранится в бодегах производителей при абсолюной температуре и влажности. И только перед отправкой, мы в течении 24 часов забираем из бодег ваши заказы. В пятницу мы получаем продукт, упаковываем и отправляем вам. Примерно через 7-10 дней вы получаете покупку. ВАЖНО! Чтобы хамон Вас не разочаровал, старайтесь не покупать хамон <7 кг, оптимальный вес примерно +-8 для серрано, 8 для иберико, и 7,5 для иберико 100%