Сыр старый, 250 гр., тертый, тип Пармезан

Сыр типа пармезан - итальянский твердый, выдержанный, тертый сыр из коровьего молока.

В крышке имеется три разных размера отверстий для удобного использования. Для пасты, для салатов. Сыр типа пармезан и используется точно так-же. Можно сравнить с пармезаном. Эти сыры очень похожи. Отличие в том, что пармезан производят только в регионе Эмилия-Романья, а этот сыр делают в других северных провинциях Италии. Абсолютно не значит, что сыр грана падано хуже пармезана. Сложно будет вслепую определить различие, это гармоничный сыр, не слишком соленый, не слишком мягкий, пикантный и имеющий легкий ореховый привкус, но конечно его нельзя называть Пармезан, поэтому в названии это слово отсутствует. Созревает сыр до 3 лет и точно также как и в случае с пармезаном, его качество проверяют специальные слухачи, постукивая по сыру специальными серебряными молоточками. Головка сыра весит до 40 кг. Подают с красным вином или используют в тертом виде или в стружке для салата Цезарь например, так же, как и пармезан.

Происхождение: Ломбардия
Вес: 250 гр

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1932kJ/467 kcal
Жиры - 31,7 гр
Насыщенные жирные кислоты - 20 гр
Белок - 42,2 гр
Соль - 4 гр